Parmigiana di Bél e còt di Russi
Difficile
180 min
Daniele Baruzzi
Insolito Ristorante
Via Emilio Babini, 22 - 48026 Russi (RA)
0544 582954
info@ristoranteinsolito.com
www.ristoranteinsolito.com
Via Emilio Babini, 22 - 48026 Russi (RA)
0544 582954
info@ristoranteinsolito.com
www.ristoranteinsolito.com
Dalle ceneri di un antico pub, uno dei primi della Romagna, è nato nel 2009 l’Insolito Ristorante di Daniele Baruzzi e Stefano Zappi. Sorto nel centro medievale di Russi, Insolito Ristorante si presenta come un locale cosmopolita, aperto alla sperimentazione dei piaceri del palato e particolarmente attento al buon gusto, all’arte e alla cultura.
A Daniele spettano le redini della cucina e la possibilità di dare sfogo al suo spiccato estro creativo, quindi di apporre la propria firma su ogni piatto. All’Insolito Ristorante si alternano quattro menù all’anno, che mutano insieme alle stagioni e alle disponibilità del territorio, includendo varie proposte vegane e senza glutine. L’attenzione al buon gusto, alla sperimentazione di sapori, al piacere si puó anche portare a casa o essere utilizzata per impreziosire un’occasione speciale: Daniele Baruzzi e Stefano Zappi offrono un servizio di catering di alta qualità.