Arriva il panettone Artusiano
Iniziativa del Ristorante di Casa Artusi con l’associazione I Bertinogatti
Food
I cuochi dirigono La Cucina Italiana
Iniziativa della storica testata per promuovere la nostra tradizione culinaria all’Unesco
Salbaroli, nasce Laboratorio 81
Produzione di pasta fresca fatta a mano e sostegno al progetto "Il cappelletto della domenica da asporto” con Cheftochef
Farina, acqua, lievito e mani in pasta.
Il pane dell’Azienda Tirli di Santa Sofia è un pane dal gusto antico che nasce solo dalle farine dei grani biologici macinati a pietra, lunghe lievitazioni con pasta madre e cottura in forno a legna.
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