La Piadina Romagnola IGP versione gourmet è piaciuta. Decisamente a tanti vista l’alta partecipazione a Cattolica a Piadina Night, la Notte della Piadina che in piazza del Tramonto ha registrato il tutto esaurito.
Quattro le speciali proposte di Piadina realizzate dallo chef Raffaele Liuzzi, insieme ai prodotti certificati regionali: Piadina Romagnola Igp in Carpione; Minestra di Piadina Romagnola; Millefoglie di Piadina Romagnola Igp, Spirale di Piadina Romagnola Igp affumicata. Ad accompagnare i piatti una selezione di vini regionali serviti e raccontati dai Sommelier Ais: aperitivo con Lambrusco Spumante Metodo Classico Rosé Brut Cantina della Volta 2016. Accompagnamento al calice ad ogni portata con varie interpretazioni di Rebola delle Cantine aderenti alla Strada dei Vini e dei Sapori di Rimini.
Qui il bel servizio di Simona Mulazzani su Icaro Tv sulla serata, con interviste a Raffaele Liuzzi, Alfio Biagini Presidente del Consorzio di Promozione e Tutela della piadina Romagnola Igp, Alessio Mammi Assessore Regionale all’agricoltura, Franca Foronchi sindaca di Cattolica
