Il miglio sommelier d’Italia è lombardo. Si chiama Stefano Berzi ed è il vincitore della 41esima edizione del Concorso “Miglior Sommelier d’Italia Premio Trentodoc” svoltosi a Bologna in occasione del 54esimo Congresso nazionale di Ais.
Il sommelier della Delegazione di Bergamo ha battuto in finale il fiorentino Davide D’Alterio. Al terzo posto ex aequo il livornese Massimo Tortora, recente vincitore del Master dell’Albana, e il lucchese Simone Vergamini, superati nelle semifinali.
“Sono fiero di questo successo: il concorso è un riconoscimento prezioso – ha dichiarato in una nota Antonello Maietta, Presidente Nazionale dell’Associazione Italiana Sommelier – che premia il percorso di crescita personale e di formazione professionale dei sommelier. Diventare Miglior Sommelier d’Italia è un sogno coltivato da anni che richiede una grande preparazione. È un privilegio per l’Associazione Italiana Sommelier, insieme all’Istituto Trento Doc, premiare oggi Stefano Berzi”.
Il congresso nazionale di Ais ha dato la possibilità ai partecipanti e ai loro accompagnatori di scoprire le ricchezze di un territorio emiliano denso di storia e di tradizioni legate al cibo e al vino. Numerose sono state le masterclass che hanno messo in evidenza le denominazioni e i prodotti emiliani, a cui si sono aggiunte altre straordinarie degustazioni tematiche dedicate a etichette italiane e straniere. Così accanto a grandi rossi emiliani, Lambrusco, Pignoletto, salumi piacentini, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e di Reggio Emilia, oltre a molto altro ancora, hanno trovato spazio anche Barbaresco, Riesling della Mosella, Bordeaux, Champagne e Porto. La manifestazione si è conclusa con la tappa bolognese di Tramonto Divino, il tour del gusto alla scoperta delle eccellenze emiliane e romagnole.
