Nell'ultimo periodo la narrazione del vino ha cambiato percorso, è passata dal tandem marchio-vitigno (in abbinata) dirigendosi verso il territorio. Se un tempo si parlava di Sangiovese di Romagna tout court, adesso si vira sulle tante sfumature pari alla varietà dei terreni e agli influssi culturali di una comunità.
Tra i primi ad andare in questa direzione c’è Modigliana con l’associazione “Stella dell’Appennino” che mette insieme 11 produttori del territorio. Di recente ha realizzato un docufilm “Camminare Modigliana. Gente, vigne, storie” per la firma di Andrea Bosi (Flatmind produzioni video Faenza) con testi di Giorgio Melandri.
Capitoli e narratori
Suddiviso in 4 capitoli, si apre con un prologo, dopodiché si passa alle “Storie, Storia. La storia di Castelluccio” (Cap 1), Territorio (Cap 2), Eleganza come stile (Cap 3), per chiudere con Una Comunità, e il suo futuro (Cap 4).
Coinvolti in qualità di narratori sono Paolo Trimani, dell’enoteca Trimani di Roma; Alessandro Liverani, laurea in Scienze forestali, erede di una delle più antiche famiglie di Modigliana e grande conoscitore del territorio; Francesco Bordini, agronomo e produttore; Gian Matteo Baldi, manager del vino e fondatore della storica azienda modiglianese Castelluccio; Antonio Gramentieri, modiglianese, musicista e chitarrista che ha scritto le musiche originali per il docufilm; Giorgio Melandri, narratore, divulgatore, esperto di vino riconosciuto a livello nazionale e produttore a Modigliana.
Melandri
Ed è proprio Melandri che spiega il progetto. “Abbiamo rivoluzionato la narrazione del vino romagnolo con un’idea semplice: prima il territorio. I produttori hanno fatto un passo indietro. In generale il racconto del vino della Romagna ha sempre messo in evidenza i marchi insistendo sui valori aziendali che li guidavano e spesso sul metodo di produzione. Noi abbiamo invece messo in primo piano le caratteristiche uniche del territorio di Modigliana e lo stile elegantissimo dei vini. I marchi aziendali sono solo degli interpreti e sono tanto più affidabili quanto più sono rispettosi di quel ritratto di vino che qui è condiviso da tutti: finezza, freschezza, profumi speziati e originali, tannini eleganti, longevità. Su tutto questo abbiamo fatto un docufilm”.
Stella dell’Appennino
L’associazione “Modigliana, Stella dell’Appennino” riunisce 11 produttori di Modigliana, rappresentando la quasi totalità delle bottiglie che escono dalle vigne di questo comune. I soci sono: Agrintesa, Casetta dei Frati, Castelluccio, Fondo San Giuseppe, Lu.Va., Menta e Rosmarino, Mutiliana, Il Pratello, Il Teatro, Torre San Martino, Villa Papiano.
Questo piccolo gruppo guarda lontano e i riconoscimenti che sono arrivati dalla critica straniera hanno aperto nel mondo per questi sangiovese “d’Appennino” uno scenario inimmaginabile. Il docufilm tetsimonia un passaggio storico cruciale, l’idea di un territorio ambizioso, che ha consapevolezza di sé e lavora sul tema dell’identità con grande libertà e originalità. Siamo solo all’inizio, ma questa è già una grande storia.
