Appuntamento a metà dicembre con Craft Gin Fest in edizione invernale a Cervia, dopo i successi delle passate edizioni (nel 2023 a Cervia e quest’estate a Milano Marittima e Sarsina). L’evento dedicato al Gin artigianale sarà di scena venerdì 13 dicembre all’interno delle Officine del Sale, ex magazzino di stoccaggio fin dalla fine del ‘600, oggi locale alla moda dedicato alla ristorazione e all’intrattenimento.
Concentrato in una sola giornata a partire dalle ore 17.00 fino a notte, l’evento ospita una ventina di produttori artigianali provenienti da tutta Italia che hanno a disposizione una propria postazione, dove far assaggiare i Gin puri o in abbinamento con toniche di prestigio, tenendo conto delle regole del bere consapevole. Assaggi food, shopping ai banchi, musica live, intermezzi culturali, e intrattenimento con The Changers e Manuele Dj, completano una giornata di degustazioni e cultura gastronomica. In degustazione anche prodotti top regionali come l’Olio Evo di Brisighella Dop, i formaggi della Centrale del latte di Cesena, l’Aceto Balsamico di Modena Igp anche mixato con creatività agli spirits in degustazione e l’immancabile piadina messa a disposizione dal Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola Igp.
Regole di accesso - Il ginlover accede alla manifestazione con l’acquisto di un carnet al prezzo di 20 euro comprensivo di 3 coupon spendibili per la degustazione di 3 gin tonic, assaggi di gin ai banchi dei produttori e assaggi food. Per l’operatore Horeca l’ingresso è gratuito previo accreditamento.
Le masterclass - Ad arricchire il programma anche due Masterclass che s’incaricheranno di raccontare e abbinare, secondo i principi del food pairing, alcuni gin selezionati, a intriganti assaggi food. La prima Masterclass ‘Gin e Crudités’ è prevista alle ore 19.00, la seconda ‘Gin e formaggi di Romagna’ alle 20.30 in cui figurerà un mix di prodotti caseari compresi i formaggi della Centrale del latte di Cesena. I posti sono limitatissimi, il costo è di € 15 e la prenotazione obbligatoria direttamente in cassa.
I partner - Organizzato in sinergia fra Officine del Sale, Sale Dolce, Agenzia PrimaPagina, Agenzia Origami, e sponsor di prestigio, locali e nazionali, fra cui Galvanina, il Craft Gin Fest ha il patrocinio del Comune di Cervia.
