Gianduia con nocciole tostate e una variegatura di cioccolato puro. È stato annunciato a Sigep World alla Fiera di Rimini il gusto 'Hallelujah' dedicato al Giubileo. A realizzarlo, nel contest Gelato Day 2025 che ha visto sfidarsi al Sigep 30 maestri gelatieri da tutta Europa, è stato Vincenzo Squatrito del 'Ritrovo Orchidea' di Olivieri (Messina).
Il Gelato Day 2025 è in programma il prossimo 24 marzo, voluto da Longarone Fiere e Artglace, e dedicato dal Parlamento Europeo a un alimento riconosciuto patrimonio di tutta la filiera, è patrocinato dal Dicastero per l'Evangelizzazione e dal Masaf (Ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste). Grazie al concorso, 'Hallelujah' sarà presente in tutte le gelaterie europee aderenti al Gelato Day.