Sigep 2015 a Rimini Fiera

Il conto alla rovescia sta per finire. Si inaugura sabato 17 gennaio alle ore 11 la 36esima edizione di Sigep 2015, il Salone mondiale del dolciario artigianale, alla presenza del presidente della regione Emilia Romagna Stefano Bonaccini, il sindaco di Rimini Andrea Gnassi e il presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni. Madrina di questa edizione sarà la conduttrice televisiva Benedetta Parodi.
 
Il salone internazionale dedicato a gelateria, pasticceria e panificazione artigianali sarà ospitato fino a mercoledì 21 gennaio nei padiglioni di Rimini Fiera e attende almeno 175.000 operatori professionali da tutti i continenti. Incredibile la partecipazione delle imprese, oltre mille, ad occupare l’intero quartiere fieristico. Già due mesi prima della manifestazione, infatti, tutti gli spazi disponibili per le imprese erano sold out.
 
La manifestazione è leader al mondo per la gelateria artigianale e fra le primissime negli altri settori, completata dalla solida presenza di filiere contigue come quella del caffè, sempre più protagonista con i suoi eventi internazionali. Proprio da Rimini Fiera partirà il primo forte segnale in vista di Expo 2015, con l’Italia e le sue straordinarie eccellenze gastronomiche al centro dell’attenzione.
 
Tantissimi gli eventi in programma per la manifestazione: si va dal Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores fino a Sigep Gelato d’Oro, con le selezioni della squadra italiana per la Coppa del Mondo della Gelateria 2016. E ancora The Star of Sugar, che vedrà una rassegna delle sculture in zucchero dedicata al mito della Ferrari.
 
In contemporanea a Sigep, si svolgeranno anche Rhex Ristorazione (Rimini Horeca Expo), fiera dedicata alle tendenze del food extradomestico, e la biennale A.B. Tech Expo, esposizione che riunisce tutto il settore bakery, dalla grande qualità della produzione artigianale all’innovativa tecnologia industriale che rende possibile una produzione di qualità assoluta.
 
Per il programma completo di Sigep 2015, consultare il sito www.sigep.it