Artusi, uomo e libro raccontato a Geo su Rai 3

Forlimpopoli – Casa Artusi torna ospite in diretta a Geo su Rai 3, il celebre programma condotto da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi. L’appuntamento, da non perdere, è per mercoledì 13 settembre a partire dalle 17,00 circa che vedrà Carla Brigliadori, responsabile della Scuola di Cucina di Casa Artusi, alle prese con ricette artusiane a base di uova, in sintonia con il tema della puntata e in compagnia di Rosmunda Cristiano che presenterà la ricetta Calzoni di pasta fresca all’uovo con cui ha vinto il Premio Marietta, indetto dal comune di Forlimpopoli nell’ambito della Festa Artusiana 2017, e riservato a cuochi dilettanti.
La Vice Presidente di Casa Artusi, Laila Tentoni, racconterà aneddoti e curiosità dell’Artusi, inteso sia come uomo sia come libro, così come scrive Panzini nel dizionario moderno nel 1905: “Artusi, per antonomasia libro di cucina. Che gloria. Il libro che diventa nome. A quanti letterati toccò tale sorte?”. Il libro di cucina che, oramai è noto, “ha fatto per l’unificazione nazionale più di quanto non siano riusciti a fare i Promessi Sposi”.