To Be Lambrusco

Sabato 9 e domenica 10 al “To Be Lambrusco – Anteprima Vendemmia 2012” la storia del Lambrusco, delle sue viti e dell’uva diventano un gioco per i più piccoli. Durante l’evento ambientato nello splendido Castello di Levizzano Rangone, i bambini potranno intrattenersi con una serie di attività che li guideranno alla scoperta e all’affinamento dei 5 sensi. Ad attenderli darà un vero e proprio “Laboratorio Creativo” dove imparare ad imbottigliare il vino e a decorare le bottiglie. Domenica verrà spiegata loro la storia della vite e del nettare di Bacco ad opera della Bottega di Merlino.
Nel frattempo i grandi potranno godersi il ricco banco d’assaggio che presenterà in assoluta anteprima la nuova annata del Lambrusco prodotto nelle diverse denominazioni, da Modena a Reggio Emilia fino a Mantova per arrivare a Parma.  
La kermesse, organizzata dal Simposio dei Lambruschi, offre anche molto altro: sabato e domenica, alle ore 16.00, riserverà anche uno show cooking dal titolo “Il Lambrusco cerca moglie”, inoltre in questa seconda edizione, sarà rinnovata anche la cena di gala, in programma la domenica sera, durante la quale i migliori chef del territorio delizieranno gli ospiti con piatti unici.
L’evento propone inoltre due tavole rotonde su temi di stretta attualità come export e il rapporto con il web. Il primo dibattito, dal titolo "Il lambrusco alla conquista del mondo”, è in programma alle ore 11.00 di sabato 9 marzo, il secondo invece si terrà domenica 10 marzo, alle ore 11.00, e avrà come tema "Il vino in rete...la rete del vino" blogger , social media, tv e carta stampata a confronto”.

Il Simposio dei Lambruschi: è un’associazione nata dalla volontà di alcuni produttori di promuovere e valorizzare il Lambrusco. To Be Lambrusco è una delle iniziative più originali e con essa il Simposio si propone di creare un appuntamento annuale, durante il quale le Cantine partecipanti possano presentare la nuova produzione a giornalisti, opinion leaders, ristoratori e pubblico appassionato.
Per maggiori informazioni: www.simposiodeilambruschi.it