I Frutti dimenticati con Graziano Pozzetto

Forlimpopoli – Nespole, pomi reali, sorbe, corbezzoli, cotogne, pere volpine, prugnole… è lunga la lista delle varietà di frutti dei nostri nonni. Una lista che porta a una domanda: che fine hanno fatto? Esistono ancora? A rispondere a questi interrogativi ci sarà Graziano Pozzetto nella prima Domenica delle Mariette, in programma il 21 ottobre 2012 alle 15,30 a Casa Artusi a Forlimpopoli. Pozzetto, profondo conoscitore delle tradizioni culinarie romagnole, condurrà alla (ri)scoperta di questi frutti, baluardo della biodiversità contro l`omologazione imperante. Nel corso del pomeriggio ci sarà una esposizione di oltre 40 varietà di “frutti dimenticati”. L’ingresso è libero.

Le Domeniche delle Mariette sono percorsi di conoscenza e degustazione per recuperare e conservare le tradizioni dei nostri nonni. A promuoverle è l’Associazione delle Mariette, attivissima nel lavoro di valorizzazione della cucina di casa e delle tradizioni gastronomiche popolari attraverso la ricerca, la comunicazione e la formazione, e con attività che si svolgono sia in Casa Artusi che in occasione di importanti eventi  in Italia e all’estero.