“Crea il tuo vino” allo stappo della bottiglia

Savignano S/R - “Crea il tuo vino”, nel momento più emozionante: l’assaggio. È quanto avverrà giovedì 27 gennaio alle 20,30 presso l’Agriturismo Antiche Macine di Savignano sul Rubicone (via Provinciale Sogliano, 1540) con l’atto finale di un progetto che ha visto all’opera i novelli “wine maker” alle prese con una piccola produzione di vino personalizzato. La serata, organizzata dal Rotary Club del Rubicone, vedrà la presenza di Giuseppe Lorenzi, direttore delle Cantine Spalletti, e dell’enologo Leonardo Conti che ha seguito passo dopo passo l’iniziativa. E non è un caso che la serata avrà quali protagonisti le Cantine Spalletti e il Rotary: le prime sono state le promotrici di “Crea il tuo vino”, il Rotary ha aderito all’iniziativa con la produzione di un proprio vino, “300”, che sarà assaggiato nel corso della serata.
“Crea il tuo vino” è un’originale iniziativa realizzata dalle Cantine Spalletti e sviluppatasi nell’arco di circa un anno e mezzo (dal settembre 2009). Protagonisti di “Crea il tuo vino” alcune persone o gruppi di amici, appassionati del buon bere, che hanno voluto cimentarsi nell’arte “wine maker” alle prese con la produzione di un proprio vino, seguiti passo passo da tecnici ed enologi di Spalletti in tutte le fasi di produzione: dalla maturazione dell’uva alla vendemmia, all’invecchiamento fino all’imbottigliamento. Obiettivo del progetto: ottenere un vino completamente personalizzato nel gusto, nel nome, nel packaging; un’idea originale per festeggiare un avvenimento importante, una ricorrenza familiare, una festa aziendale, o semplicemente per fare assaggiare agli amici il vino dei propri desideri, unico e irripetibile.
Visto il successo dell’iniziativa nei prossimi mesi ripartirà l’edizione 2011.
Nella foto:
un momento dell`edizione 2010 di "Crea il tuo vino" alle Cantine Spalletti.