I Mercoledì con i pescatori

Cervia (Ra) - Mercoledì 26 gennaio al Circolo Pescatori La Pantofla, a partire dalle ore 19,30, nuovo appuntamento gastronomico per gli amanti della cucina marinara, con la riscoperta degli antichi sapori e delle tipiche atmosfere dello storico Borgo Marina di Cervia. I menù sono vari, ripresi dalla tradizione marinara rivisitata da Paola Pirini.
Per la serata di mercoledì verrà proposto un menù particolarmente invitante: cozze gratinate; carpaccio di spada; sarda marinata; strozzapreti con canocchie; spiedini alle sarde; ciambella e vino dolce; acqua e vino della casa e caffé. Il prezzo della cena è di € 20,00, tutto compreso. Per partecipare alla serata occorre telefonare e prenotare al n. 0544-973889.
Nella preparazione dei piatti verrà utilizzato il “sale dolce”, il prodotto tipico d’eccellenza di Cervia. La serata verrà allietata dalla partecipazione dei “Malardót”, con canti e musiche tradizionali.