Cena Alchemica a San Leo

San Leo (Rn) - Un rendez-vous molto speciale, aprirà l’edizione 2011 di AlchimiAlchimie, la festa dal 25 al 28 agosto 2011 che vede San Leo (RN) accendersi di eventi, spettacoli, mercatini, incontri e tradizioni ispirate al Conte di Cagliostro. Giovedì 25 agosto nella Capitale del Montefeltro la magia di manicaretti dimenticati e preparazioni ricercate tornerà a prendere vita in una parte della fortezza attribuita a Francesco di Giorgio Martini
Il banchetto, rigorosamente su prenotazione, organizzato dalla San Leo 2000, è un convivio esclusivo e raffinato dove magia e antichi sapori si fondono nella cornice di una location di prestigio che trasuda storia e suggestione, pervasa dalle tracce di illustri e controverse presenze. 
Il menù, a cura de “Il Sottobosco”, meta di gourmet da entrambi i versanti dell’Appennino è una tentazione irresistibile: dal plateau di formaggi tipici della vallata, alle zuppe della tradizione romagnola, rielaborate da mani sapienti e restituite agli antichi sapori, dalle misticanze gradite a Caterina de’ Medici, ai tortelli ripieni alla piastra, fino alle pietanze che mani compiacenti facevano pervenire a Cagliostro anche durante la sua prigionia, come la faraona al lardo, la tagliata di pura Marchigiana e l’agnello – il suo piatto preferito – preparato con una speciale marinatura, per concludere con l’elisir di Cagliostro, un nettare la cui preparazione si tramanda da padre in figlio nell’antica Montefeltro e che non è possibile gustare altrove. Il quartetto di clarinetti, l’Ebony Ensemble dell’Istituto G. Lettimi, allieterà la cena con musiche da Mozart, Stadler e Telemann.
La cena “alchemica” a posti limitati ed esclusivamente su prenotazione, si può riservare telefonando entro il 22 agosto a: Ufficio Turistico - IAT di San Leo Tel. 0541-926967   dalle 9 alle 18.
info@sanleo2000.it. Chi vorrà preferire l’atmosfera del centro storico, potrà comunque contare sui sette ristoranti di San Leo che per la serata proporranno i loro menu.
Programma completo su www.san-leo.it

 


pubblicato il 24.08.2011