A Faenza aperitivo con birra artigianale made in Solarolo

Tutti pazzi per Enologica arriva a Faenza, dove sabato 9 ottobre, alle 18.30, è in programma al Caffé del Viale (piazza Battisti, 1) un aperitivo in collaborazione con il birrificio La Mata, insieme a Slow Food.

Un’occasione per assaggiare e conoscere da vicino la birra artigianale, grande passione della famiglia Tamba da generazioni impegnata nella conduzione di un’azienda agricola nella campagna di Solarolo. La birra prodotta è il frutto di una filiera che parte e si conclude nell’azienda stessa, in quanto l’orzo e parte del luppolo vengono prodotti in loco e l’energia elettrica utilizzata deriva da un impianto fotovoltaico situato sul tetto del birrificio. Al momento tre le birre prodotte ad alta fermentazione (Dora, Mora, Lova), che sarà possibile assaggiare.


Tutti pazzi per Enologica
- Sono 50 le serate in programma da Rimini a Reggio Emilia che anticipano l’appuntamento con Enologica, il salone del cibo e del vino dell’Emilia Romagna (Faenza Fiera 19-21 Novembre 2010).