In viaggio tra le grappe alla Ca' de Be' di Bertinoro

Un viaggio tra acquaviti, grappe e distillati, alla scoperta di un patrimonio nazionale unico. Da lunedì 8 ottobre la Ca’ de Be’ di Bertinoro ospita il corso di 1° livello A.N.A.G. per diventare assaggiatori di grappe ed acquaviti. Nello storico locale dell’enogastronomia romagnola si terranno cinque lezioni serali, durante le quali i partecipanti potranno imparare i principi e la tecnica, conoscere la storia delle acquaviti e i segreti della degustazione, venendo guidati ogni appuntamento in un assaggio di quattro differenti tipi di grappa. E al termine del corso per i corsisti si apriranno le porte di una distilleria, per osservare da vicino la nascita di queste preziose bevande.

Il corso è realizzato dall’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe ed Acquaviti, nata per diffondere la conoscenza della grappa di buona qualità e divulgarne l’arte dell’assaggio dal punto di vista tecnico e pratico. E’ pensato sia per gestori di bar e ristoranti sia per tutti gli amanti e consumatori di grappa: attraverso un linguaggio semplice e un approccio pratico, i partecipanti impareranno a distinguere i diversi aspetti qualitativi di questa bevanda per avere un assaggio più attento e qualificato.

Per conoscere il programma completo: www.cadebe.it

Per iscriversi: tel. 0543-444435 o 347-3915270 (Simone Rosetti)