Corso di primo livello dell’Ais Ravenna

Ravenna - Con l’intento di fare cultura sul vino i sommeliers dell’AIS delegazione di Ravenna hanno organizzato un corso di primo livello per operatori del settore e per tutti gli appassionati di enogastronomico. La presentazione del corso ci sarà lunedì 10 gennaio prossimo alle ore 20.30 nella sala dell’Hotel Cube di Ravenna, che ospiterà anche le lezioni successive. Tra gli argomenti trattati: informazioni sull’enologia e la viticoltura; sulle tecniche di degustazione di vino, birra e altri distillati; la figura e la funzione del sommelier; la legislazione ed enografia italiana. Informazioni e programma sul sito www.aisromagna.it Al termine del corso, visita guidata ad una azienda vitivinicola romagnola. 
Nella foto, Pietro Vicchi Delegato di Ravenna direttore del corso.