Metti un libro e una cena a Brisighella

Brisighella (Ra) – Due serate “A cena con l’autore”. Le promuove l’Agriturismo "La Morattina" di Brisighella in collaborazione con la redazione di Ravenna di Mondo del Gusto. Il primo appuntamento è mercoledì 13 aprile alle 19,00 con lo scrittore Stefano Grugni che presenta il suo “Anima di gomma” (Voras edizioni di Alfonsine). Seguirà la cena (20,30) con questo menù: Petto d `Oca all’Arancia, Ravioli di Rapa Rossa con ripieno d`Anatra Brasata e Salsa di Scalogno Igp di Romagna, Arrosto di Vitello ai due Cavoli, Mousse di Yogurt e More. In abbinamento verranno serviti i vini “Morattina Bianco 2009” e "Morattina Rosso 2008".
La rassegna è nata dal desiderio di abbinare proposte culturali a proposte enogastronomiche, per fare in modo che il libro divenga l`occasione di un incontro col e la buona cucina del locale. Info: Agriturismo La Morattina Via Montefortino, 2 - 48013 Brisighella (Ranenna), tel. 388 1442264. Costo 25 euro.

pubblicato il 29.03.2011