Stati Generali della Piadina

Stati Generali della Piadina Da regina della tavola dei romagnoli, a ambasciatrice della sua terra nel mondo il passo è breve e il successo talmente travolgente che, a due anni di distanza dall’ottenimento della certificazione IGP, il Consorzio di Promozione e Tutela della Piadina Romagnola per la prima volta ...

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Passiti che Passione

Passiti che Passione Carichi di zuccheri e dal profumo intenso e piacevole, adatti sia per accompagnare dolci o formaggi, sia per la pura degustazione, impossibile non amare i vini passiti e proprio a loro, il 26 e 27 novembre,  l'AIS Romagna, in collaborazione con il Comune di Bertinoro, dedica una due giorni ...

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La stampa internazionale fa visita alla Tenuta Masselina

La stampa internazionale fa visita alla Tenuta Masselina Un press tour gustoso e una gita in una delle più belle vallate romagnole ha accolto alla Tenuta Masselina giornalisti provenienti da ogni angolo del mondo. L’occasione è stato il press tour organizzato nell’ambito di Enologica, il salone del vino e del prodotto tipico, in...

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Casa Artusi protagonista a New York con le Mariette

Casa Artusi protagonista a New York con le Mariette Sapori artusiani in giro per il globo con l’apertura dellaSettimana della Cucina italiana nel mondo in programma fino a domenica 27 novembre prossimo. Un itinerario lungo Cinque Continenti che ha già conosciuto la sua ouverture a New Yorknell’anteprima a Eataly Downtown ...

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Piadina Romagnola IGP protagonista a New York

Piadina Romagnola IGP protagonista a New York C'è chi, come Samuele Bersani, il sogno di esportare la Piadina Romagnola lo ha solo cantato, e chi, come il Consorzio di Tutela e Promozione della Piadina Romagnola Igp ha fatto davvero volare il pane dei romagnoli in America. Settimana da ascrivere negli annali della storia per la Piad...

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Successo per Back to the Wine

Successo per Back to the Wine L'Emilia Romagna del vino fa ancora centro e si allarga fino ad abbracciare l'intero stivale. A dimostrarlo gli oltre 2000 visitatori che nel fine settimana hanno affollato la fiera di Faenza per la prima edizione di Back to the Wine. Buona la prima, dunque, per la due giorni dedicata d...

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Artusi alla Settimana della Cucina Italiana nel mondo

Artusi alla Settimana della Cucina Italiana nel mondo Il Padre della cucina Italiana, Pellegrino Artusi, sarà il “testimonial” della prima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. In programma dal 21 al 27 novembre, l’evento internazionale vivrà una speciale anteprima gioved&igra...

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A Paul Bocuse il Premio Artusi 2016

A Paul Bocuse il Premio Artusi 2016 Vent’anni di Festa Artusiana e la prima traduzione del Manuale artusiano in lingua francese. Una doppia ricorrenza da festeggiare con un evento unico da raccontare ai posteri: la consegna di uno speciale Premio Artusi al monumento della cucina francese e mondiale, Paul Bocuse. G...

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Al via a Faenza Back to the Wine

Al via a Faenza Back to the Wine È la prima edizione, ma si preannuncia già un grande evento Back to the Wine (domenica 13 e lunedì 14 novembre 2016), la fiera dedicata al “vino come atto agricolo responsabile” curata da Andrea Marchetti, ideatore della comunità di Vinessum, co...

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Artusi alla Settimana della Cucina Italiana nel mondo

Artusi alla Settimana della Cucina Italiana nel mondo Prenderà il via dal 21 al 27 novembre la prima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo promossa dai Ministeri delle Politiche Agricole e degli Affari Esteri per promuovere il food Made in Italy. Il programma, che è stato presentato alla conferenza stampa dello scorso ...

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A Carlo Petrini il Premio Artusi 2016

A Carlo Petrini il Premio Artusi 2016 “Il Premio Artusi 2016 a Carlo Petrini per l’impegno titanico svolto con coerenza ed efficacia a favore della difesa delle colture in via d’estinzione e della biodiversità che l’ha condotto, fra l’altro, a fondare Slow Food, la prima università d...

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A Cesena Manualmente...a tutto Food

A Cesena Manualmente...a tutto Food Cesena – Estro e fantasia, sono questi gli ingredienti segreti che in cucina trasformano un semplice piatto in un capolavoro. Non è dunque un caso se a Manualmente, il Salone della creatività organizzato da Blu Nautilus di scena per la prima volta a Cesena Fiera dal 21 al 23 otto...

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Torna a Faenza un grande evento sul vino

Torna a Faenza un grande evento sul vino Faenza – Torna a Faenza un grande evento dedicato al vino. Ad ospitarlo la Fiera, per due giorni baricentro dell’enologia nazionale. Appuntamento domenica 13 e lunedì 14 novembre con la prima edizione di Back to the Wine (Ritorno al Vino), curato da Andrea Marchetti, ideatore dell...

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Podere Palazzo festeggia il vino

Podere Palazzo festeggia il vino Podere Palazzo brinda alla fine della vendemmia 2016 con una vera e propria Festa del vino. Appuntamento domenica 9 ottobre nel punto vendita a Calisese (via Orte, 120) con degustazioni gratuite, presentazione delle nuove referenze, buffet proposto dalla Proloco, asta benefica e spettacolo finale (l...

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Merano Wine Festival 2016, Tenuta Diavoletto cala il poker

Merano Wine Festival 2016, Tenuta Diavoletto cala il poker Può brindare Tenuta Diavoletto, che per il quarto anno consecutivo ottiene il pass per il Merano Wine Festival, evento internazionale tra i più esclusivi del mondo enologico in programma da sabato 5 a lunedì 7 novembre nella città altoatesina. L’...

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Il Fico Bike tour nei vigneti di Imola e Bologna

Il Fico Bike tour nei vigneti di Imola e Bologna Un tour in bici dove a vincere è il Made in Italy dell'enogastronomia, si potrebbe definire così il Fiko Bike, il ciclo-viaggio di 46 giorni e mille chilometri, da Nord a Sud del Paese, alla scoperta dell’Italia del cibo e del vino, che fa tappa anche a Castelbologn...

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Premio Galvanina a Cesenatico

Premio Galvanina a Cesenatico E' stato consegnato ieri al Teatro Comunale di Cesenatico il Premio Galvanina, un riconoscimento del made in Italy che funziona e che rientra nel calendario di iniziative del Festival della Cucina Italiana. Premiate grande firme della cultura, della cucina, del giornalismo e dell'imprendito...

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Venturini Baldini protagonista in Francia

Venturini Baldini  protagonista in Francia L’Aceto balsamico Venturini Baldini tra i marchi simbolo del made in Italy nel mondo. L’occasione è stato il grande evento che si è svolto all’Ambasciata italiana a Parigi in occasione delle celebrazioni dei 500 anni della traversata delle Alpi di Leonardo D...

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La Salumoterapia arriva a Cesenatico

La Salumoterapia arriva a Cesenatico Esiste una 'scienza' impossibile da trovare sui manuali, che siano di medicina o di cucina, si tratta della 'salumoterapia', un percorso sensoriale che vede come protagonisti alcuni tra i cibi preferiti degli italiani. Terme e medicina non c’entrano, il rituale di questa terapi...

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Tramonto DiVino arriva a Torino

Tramonto DiVino arriva a Torino Tramonto DiVino, il road show più gustoso dell’Emilia Romagna, fa tappa a Torino all’interno di Terra Madre- Salone del Gusto, la più importante rassegna internazionale dedicata al cibo e alla gastronomia in programma nel centro storico di Torino dal 22 al 26 sett...

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A CESENATICO IL FESTIVAL DELLA CUCINA ITALIANA

A CESENATICO IL FESTIVAL DELLA CUCINA ITALIANA  Dopo avere fatto tappa in giro per l’Italia il Festival della Cucina Italiana approda a Cesenatico. Museo della Marineria, Teatro comunale, il Museo galleggiante delle antiche barche lungo il porto canale leonardesco: sono lo scenario ideale per ospitare uno degli eventi en...

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L'Emilia Romagna del gusto al Salone del Camper

L'Emilia Romagna del gusto al Salone del Camper Anche l’Emilia Romagna è presente al Salone del Camper alla Fiere di Parma(dal 10 al 18 settembre -padiglione 2 J038). Nello stand regionale oltre agli operatori dell’Unione di Prodotto Appennino e Verde e dell’Unione di Prodotto Costa dell’Emilia Romagn...

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Premio Naionale Galvanina 2016

Premio Naionale Galvanina 2016 È il mare e il legame con questo il fil rouge che accomuna i cinque vincitore del Premio Nazionale Galvanina, quest'anno vero e proprio omaggio alla vocazione “marinara” di Cesenatico.  Riconoscimento assegnato ai protagonisti della cultura, del giornalismo, de...

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Tramonto Di Vino sposa Piacenza è un Mare di Sapori

Tramonto Di Vino sposa Piacenza è un Mare di Sapori  Tramonto DiVino, il road show più gustoso dell’Emilia Romagna, fa tappa a Piacenza all’interno di “Piacenza è un Mare di Sapori’ il week end del gusto che promuove i grandi prodotti della gastronomia regionale. Penultima tappa del tour dopo i suc...

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Tramonto DiVino fa tappa a Ferrara

Tramonto DiVino fa tappa a Ferrara Tramonto DiVino, il road show più gustoso della regione, continua il suo viaggio e fa tappa a Ferrara. Sesta di otto tappe, dopo il successo della serate di Milano Marittima, Cesenatico, Rimini, Parma e Zola Predosa il tour del gusto dà appuntamento a winelover e gastronauti mercoled&...

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Sono 11 le eccellenze vinicole della provincia di Bologna

Sono 11 le eccellenze vinicole della provincia di Bologna Tramonto DiVino sbarca nel cuore dei Colli bolognesi. E mette sul piatto ben undici eccellenze enologiche (punteggio massimo) premiate dai sommelier di Ais Emilia nella guida “Emilia Romagna da bere e da mangiare”. I vini al top dell’Emilia, insieme ad altre 300 etichette regionali...

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Tramonto DiVino arriva a Bologna

Tramonto DiVino arriva a Bologna Tramonto DiVino, il road show più gustoso della regione, dopo le tappe in Riviera, approda in Emilia e martedì 6 settembre fa tappa a Zola Predosa, in via dell’Abbazia all’interno delle strutture della Festa dello sport. Quinta di otto tappe, dopo il successo delle serate ...

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Otto Eccellenze per l'enologia di Parma

Otto Eccellenze per l'enologia di Parma Cresce la Parma del vino arrivando a contare quest’anno ben otto eccellenze. Otto infatti sono le cantine della provincia che quest’anno hanno ricevuto l’eccellenza (il punteggio massimo) nella guida dei sommelier Ais fresca di stampa “Emilia Romagna da Bere e da M...

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Tramonto DiVino fa tappa a Parma

Tramonto DiVino fa tappa a Parma Dopo le tappe di Milano Marittima, Cesenatico e Rimini, il roadshow del gusto Tramonto DiVino arriva a Parma insieme al Festival del Prosciutto e ai cuochi stellati di Chef to Chef. L’appuntamento è per venerdì 2 e sabato 3 settembre a Piazza Garibaldi dalle 19,30 per degustare ...

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Piadina Romagnola prodotto top dell'estate

Piadina Romagnola prodotto top dell'estate Sul podio dei prodotti estivi c'è la Piadina Romagnola. A dirlo un sondaggio di Coldiretti secondo cui due italiani su tre questa estate hanno consumato cibo di strada. E in pole position troviamo la Piadina Romagnola, cibo di strada per eccellenza, preferito dall’81% degli interpel...

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Piadina e Mortadella nella terza tappa di Tramonto DiVino

Piadina e Mortadella nella terza tappa di Tramonto DiVino Una è la Sposa Perfetta, l’altra è la Regina di Romagna, insieme rappresentano il lato più gustoso di una regione che, in quanto a sapori unici, di talento ne ha da vendere. Sono la Piadina Romagnola Igp e la Mortadella di Bologna Igp i due prodotti protagonisti della ter...

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Cinquina di eccellenze per la Rimini del vino

Cinquina di eccellenze per la Rimini del vino Un Tramonto DiVino a cinque stelle sarà ospitato nella centralissima Piazza Cavour di Rimini sabato 27 agosto a partire dalle ore 19.30. Le cinque stelle sono quelle delle Eccellenze vinicole della provincia premiate dalla guida Emilia Romagna da Bere e da mangiare che saranno protagoniste, ...

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Tramonto DiVino arriva a Rimini

Tramonto DiVino arriva a Rimini Dopo Milano Marittima e Cesenatico, ultima tappa romagnola per Tramonto DiVino, il road show più gustoso dell’Emilia Romagna che sabato 27 agosto a Rimini (Piazza Cavour) proporrà in degustazione i migliori vini regionali, abbinati ai prodotti Dop e Igp della gastronomi...

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Le Dop e Igp dell'Emilia Romagna sfilano a Tramonto DiVino

Le Dop e Igp dell'Emilia Romagna sfilano a Tramonto DiVino Prosciutto e melone? No, grazie, a Tramonto DiVino l'abbinamento "lo famo strano"! I protagonisti dell'inedito matirmonio sono la Pesca Nettarina IGP e la Pancetta Piacentina DOP, avvolte in un caldo abbraccio o mescolate in un fresco sorbetto non ci sono dubbi...

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Carlton Myers per la Piadina Romagnola

Carlton Myers per la Piadina Romagnola Carlton Myers è il nuovo testimonial della Piadina Romagnola IGP. Il campione del basket, di origini romagnole, sarà portabandiera ai giochi Olimpici di Sydney dove presterà la sua immagine per la campagna social del Consorzio di Promozione e tutela della Piadina Romagnola...

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Seconda tappa per TramontoDiVino

Seconda tappa per TramontoDiVino Tramonto DiVino, il road show più gustoso dell’Emilia Romagna, festeggia un anniversario importante, quello dei 10 anni, a Cesenatico dove era nato nel 2006. Insieme ai migliori vini regionali, i prodotti Dop e Igp che ci fanno grandi nel mondo, il rinfrescante gelato del Museo di ...

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Premio Metodo Classico 2016

Premio Metodo Classico 2016 Chi sostiene che in Emilia Romagna non si producano delle ottime bollicine, probabilmente non ha mai assaggiato i tre spumanti che hanno ricevuto il Premio Metodo Classico Emilia Romagna, evento celebrativo del magico momento delle bollicine, che ha messo a confronto oltre 50 spumanti. Questo&...

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Venturini Baldini: aperitivo gluten free con Ferrarini

Venturini Baldini: aperitivo gluten free con Ferrarini È il re della cucina gluten free, lo abbiamo visto tante volte in televisione sulle frequenze del Gambero Rosso Channel, intento a preparare e raccontare i segreti della cucina senza glutine, e adesso lo vedremo alla prova in una cucina più intima e per questo ancora più bella. ...

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I vini del forlivese nel gradino più alto della regione

I vini del forlivese nel gradino più alto della regione Non solo l'Emilia, anche la romagna è figlia di Bacco e, soprattutto grazie ai vini prodotti nel terrirorio forlivese, sale sul trono più alto dell’enologia dell’Emilia Romagna. A dirlo i sommelier di Ais Emilia e Romagna nella guida ai vini fresca di stampa “Emil...

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TramontoDiVino: a Milano Marittima il Premio Metodo Classico

TramontoDiVino: a Milano Marittima il Premio Metodo Classico Saranno oltre 55 gli spumanti emiliano-romagnoli che parteciperanno alla terza edizione del prestigioso Premio Metodo Classico in scena lunedì 25 luglio nella frizzante Milano Marittima.  L’occasione ghiotta per deliziare naso e palato con le migliori bollicine regionali è l...

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Con Tramonto DiVino trionfa l’Emilia-Romagna del gusto

Con Tramonto DiVino trionfa l’Emilia-Romagna del gusto Prendete un buon calice di vino, adesso prendetene altri cento, aggiungeteci i 43 prodotti Dop e Igp dell’Emilia Romagna, le più belle città d’arte e le più suggestive località balneari della riviera ed ecco serviti tutti gli ingredienti di Tramonto DiVino, il...

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A San Marino “Cuochi Fuochi e Passioni”

A San Marino “Cuochi Fuochi e Passioni” Sarà un compleanno speciale quello che il pluripremiato chef Gino Angelini vivrà in diretta skype con San Marino il 13 luglio.  Il loro maestro è a Los Angeles ai tavoli della sua “Osteria Angelini”, il più famoso e frequentato ristorate italiano della c...

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All'Artusiana il Miglior Nocino di Romagna

All'Artusiana il Miglior Nocino di Romagna In un luogo cdove la convivialità è di casa e la tavola non è solo mangiare bene, ma anche momento di confronto e condivisione sulla cultura del cibo, non poteva mancare un premio speciale come quello che va al miglior nocino di Romagna.  L’iniziativa, promossa da Ai...

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Tradizione innovativa: che ruolo nel settore vinicolo?

Tradizione innovativa: che ruolo nel settore vinicolo? “C’era un uomo che camminava diritto, preciso davanti cercando il futuro ma spesso voltando la testa all’indietro. Gli chiedono perché. Risponde: «Se io non mi volto indietro non riseco a trovare la strada giusta per andare in avanti»”. Si potrebbe ria...

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Alla Festa Artusiana "Il Vino nella tradizione Innovativa"

Alla Festa Artusiana "Il Vino nella tradizione Innovativa" È il nettare di bacco il protagonista dell’evento che si terrà giovedì 30 giugno alle ore 18.00 a Casa Artusi in occaisone della Festa Artusiana. Un confronto tra le voci del mondo istituzionale, esperti e tecnici del settore enologico a cura del Centro di Divulgazion...

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A Paul Bocuse lo Speciale Premio Artusi

A Paul Bocuse lo Speciale Premio Artusi Siamo nel ventennale della Festa Artusiana, impossibile non tenerne conto. Una data che coincide con una ricorrenza del tutto speciale a livello internazionale: la prima traduzione in lingua francese del manuale dell’Artusi: “La Science en cuisine et l’art de bien manger&...

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Apre a RImini La Bottiglieria

Apre a RImini La Bottiglieria Si chiama bottiglieria, ma non cercatela nel vocabolario. Per sapere di cosa si tratta basta andare in via Castelfidardo al civico 64 (di fronte al mercato coperto, dietro il Tempio Malatestiano). Rocche Malatestiane investe su uno spazio in cui presentare ai riminesi i nuov...

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Agricoltura: Caselli eletta presidente di Areflh

Agricoltura: Caselli eletta presidente di Areflh Non poteva che essere l'Assesore all'Agricoltura di una regione che ha saputo fare dell'ortofrutta uno dei perni principali della sua economia, l'Emilia Romagna, il nuovo presidente di Arefh, l'Associazione delle Regioni ortofrutticole europee.  È arrivata ieri ...

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Premio Marietta: una sfida per cinque

Premio Marietta: una sfida per cinque Un manuale, quello Artusiano, cinque ricette e cinque chef dilettanti provenienti da tutta la penisole e oltre (una concorrente arriva dalla vicina Rovigno, in Croazia) pronti a sfidarsi alla conquista dell’ambito Premio Marietta.  È questo lo spirito della disfida culinaria che d...

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Successo per il Palio del Sangiovese

Successo per il Palio del Sangiovese Si è chiusa con successo sabato 18 giugno 2016, nel centro storico di Borgo Maggiore, la terza edizione del “Palio del Sangiovese”. Due le categorie di vini Sangiovese in gara: – Vino rosso fermo, ottenuto da Sangiovese, senza passaggio in legno, prodotto nelle ultime due v...

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Il Centesimino sul tetto del mondo vinicolo

Il Centesimino sul tetto del mondo vinicolo Arriva dalla nota rivista internazionale Decanter l'ennesimo riconoscimento per la Romagna dei vini.  Ad aggiudicarsi la medaglia d'argento ai “Decanter World Wine Awards”, classifica che premia produzioni eccellenti di tutto il mondo, è stato&nbs...

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World's 50 Best Restaurants: trionfa l’Italia con Bottura

World's 50 Best Restaurants: trionfa l’Italia con Bottura Che l’Emilia Romagna fosse il miglior posto sull’intero pianeta dove mangiare ce lo aveva già detto la rivista Forbes nel 2014, ma la consacrazione definitiva arriva con la World’s 50 Best Restaurant che incorona Massimo Bottura e la sua Osteria Francescana di Modena come mi...

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A Carlo Petrini il Premio Artusi 2016

A Carlo Petrini il Premio Artusi 2016 Il Premio Artusi 2016 sarà assegnato a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, Terra Madre e appena nominato ambasciatore FAO in Europa per Fame Zero. “Eroe europeo del nostro tempo” secondo il Time, inserito dalGuardian tra le 50 persone destinate a s...

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Il Cesena Wine Festival al TG 3

Grande successo per la seconda edizione del Cesena Wine Festival, andata in scena nella città romagnola dal 7 al 10 febbraio 2014. Incontri, aperitivi tematici, due giorni di degustazioni e un grande derby del Sangiovese tra le riserve romagnole e i Chianti toscani. A eccellere nella competizione sono stati il Sangiovese di Romagna Doc Riserva Tempora della Cantina Altavita, il Sangiovese di Romagna Doc Riserva Olmatello di Podere La Berta e il Chanti Riserva di Castello di Poppiano, primi a pari merito sommando i voti della giuria tecnica e della giuria popolare.